店長のメモ日記2008年12月迄
年末になりました
今年もついに年越しのシーズンとなってきました。今週はクリスマスですが、平日ということもあり、明日23日の祝日が、少しクリスマスモードという感じになりそうです。この時期にはケーキにあうコーヒーということで、いろいろとご相談を受けます。甘いものが割りと好きな私はケーキもよく食べますが、クリームの味に負けない、こくのある、しっかりとした味のコーヒーが個人的にはマッチするのではと思います。チョコレート系のケーキは、マイルドなコーヒーとも良くあいます。
さてクリスマスを過ぎると、一気に年越しの雰囲気になります。そしてこの時期にお勧めのコーヒーはやはりカップオブエクセレスのコーヒーです。ホンジュラスの1位 エルソースさんのコーヒーがいよいよお目見えです。
すでに試験焙煎は行いましたが、厚い複雑な甘いこくがあり、まさに1位というべきコーヒーです。
200g 2980円 ブルーマウンテンNo1より貴重な、めったにない商品ですので。ぜひご賞味ください。
- 2011.02.12
- 20:31
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- 2017.09.15
- 12:35
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