毎日のコーヒーをもっとおいしく、今よりもっと楽しいコーヒーライフを。

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店長のメモ日記2007年12月迄

インターネットの世界

先週の金曜日ですが、当店でもウェブショップのシステムを利用している、Eストアーという大手インターネット会社主催のウェブ販売の店長交流会がありました。都内の立派なホテルのホールで100人以上の店長が全国から一堂に集まり、大型スクリーンでのプレゼンや、さまざまな業種の店長さんと話をしました、時間も少なかったので7,8人ほどの方と名刺交換をして話をしましたが、ネット販売の本気度が皆さんすばらしく、さまざまなニッチなマーケットがネットの世界ではあるものだと、感じました。

コーヒーの世界もネット販売は盛んですが、食品全般に言えることですが、画面上で見てもあまり違いがわからない。画像では味はわからないので、結局注文に至らないことがあることが、多くの店舗の悩みだと感じました。モカジャバはネット販売をかれこれ6,7年行っていますが、ご注文の大半は以前に千歳烏山のお店のお客様だったりと比較的常連様のお客様の割合が高く、すでにコーヒーや当店の商品に詳しい人が多く、商品の情報等も一般的な説明として少し足りないかなと反省しています。今後多くのお客様に興味を持っていただくために、この辺をこれからがんばろうと思います。

今年の目標その2

インターネットの世界を広げる、

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インターネットの世界

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