店長のメモ日記2008年12月迄
ドリップバッグ 作ってみました。
モカジャバのドリップバッグを作ってみました。当店で焙煎した珈琲でつくった100%のオリジナル商品です。窒素充填加工していますので、保存も良好です。
モカジャバのドリップバッグは、市販品はコーヒーの粉は通常7,8gですが、12-10g淹れて、少し濃い目のコーヒーを淹れたり、マグカップサイズでも、しっかり濃く淹れられるようにしました。肝心のコーヒーも、カップオブエクセレンスの珈琲をはじめ、当店の中でも、トップクラスの珈琲を選んでおります。ですからコーヒーの味、品質には自信があります。
これからその季節に入荷した、いろいろな種類のコーヒーを少量づつ作ってゆきますが、まずはルワンダのカップオブエクセレンス13位のコーヒーで作ってみました。(カップオブエクセレンスのコーヒーですよ、ちょっと他にない贅沢なドリップバッグでしょう?)
ルワンダの特徴は、とてもフルーティーデ甘い酸味と、きわめてクリーンな後味、上質の舌ざわりがあります。
後ひとつはマンデリン・リントンです。深いこくと、甘さ、適度な苦味が複雑なコーヒーの余韻を楽しませてくれます。
ギフト用に箱詰めは24個化粧箱入り3000円、36個(同)4000円です。中身はルワンダとマンデリンが半々です。(欠品の場合は同等・同価格クラス)
どちらも一部地域を除き、宅配送料無料です。
ばら売りは、マンデリンが100円 10個入りで900円 50個入りで3800円(税込)
ルワンダCOE13位 が それぞれ120円 1080円 4680円(税込) です
店頭は明日から販売します。まだネットは販売していませんが、サマーギフト等は、メールで、お電話でご連絡ください。
店主
24個入りギフト箱(外箱)
写真は少し反射してみえにくいですが、ひとつずつ窒素充填アルミ袋包装しています。コーヒー豆 1個あたり12g入
- 2011.02.12
- 20:36
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