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店長のメモ日記2010・1迄

カップオブエクセレンス、これからどんどんUPします

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カップオブエクセレンス(COE)のコーヒー豆はネットによる国際オークションによって落札されて、輸入されます。

写真は今年のエルサルバドル・ファチマ農園とブラジルのCOEです。コーヒーは麻袋で輸入されるのが普通ですが、最近の取り組みですが、COEのようにきわめて繊細な風味特性を持つものは、品質が劣化を少しでも防ぐために、原料が真空パックで送られてきます。もちろんそのためにコストはかさんでしまいますが、これからこのような運搬方法がCOEでは一般的になってきます。ちなみに横のブラジルは箱の中に、銀色のアルミシートで真空パックになっています。

まだこれからボリビア、ホンジュラス、ガテマラ、そしてコスタリカのCOEも入荷してまいりますので。よろしくお願いいたします。

商品もUPしてゆきたいと思います。

年末ギフト&クリスマスのコーヒーのご予約受付中です!

12月中旬に発行予定の雑誌一個人ムック版に当店掲載されます。

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カップオブエクセレンス、これからどんどんUPします

シアリスはヨーロッパで開発され、2002年11月に承認されました。翌年2月からヨーロッパ、オーストラリア、ニュージーランドで販売が開始され、同年11月にはアメリカでも承認されています。シアリスが日本で承認されたのは、2007年の7月です。9月から日本イーライリリーより販売が開始され、現在は日本新薬に移管されています。

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