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新年のご挨拶

昨年は31日まで営業をしましたが、元日は休業とし、近くのお宮に初詣と、三鷹市にある実家でおせち料理をご馳走になりました。いつものことですが一年に一度しか食べない(食べようと思えば食べられるが、、)食材に舌つつみ、めったに飲めないという、もらい物のお酒(なんという名前だったか忘れたが、蔵元の予約直販のみで、市販はしていないので買えないということだった) 確かにうまい! 下戸ではないが、あまり酒は強くなく、それほど飲まない私にも、100%の確信で、うまいといえる酒であった。透き通るような透明感と、フルーティーな香り、後味のすっきりさ、ほんのり甘みの余韻、、一通り酔いしれて、兄が作るおいしい鯛のコブしめなどもつまみながら、ふと仕事のことが頭をよぎる。うまいコーヒーも非常に似ている。特にコーヒー通という人が飲まなくても、非常に飲みやすく、透明感があり、後味よろしく、ほんのり甘みの余韻があり、フルーティーな香り、、、最高品質のスペシャルティーコーヒー理想は、このお酒と同じなのかもしれない。

今年一年のはじまりは、ほろ酔い気分で、ちょっとしたことであるが、宿題をもらって始まったような気がしています。

その後の2,3日の初売りでは、福袋や予約のお年賀がよく売れました。通常営業は8日からでしたが、毎日おいしいコーヒーを焙煎し、新鮮なままにお届けしています。

さて今週はもう1月の半ばにもなってしまいました、寒さが増すこの時期にすこし深い焙煎のコーヒーがよく売れます。ケニア・ゲゼンブイニ農園、マンデリンスーパー、こくこくブレンド、マロンブレンド、、、、当店の人気メニューをぜひご覧になって下さい。

最後に遅くなってしまいましたが、本年もよろしくお願いいたします。

2008年 モカジャバ 店主

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