3月になりました、（正確にはまだ2月29日ですが、）

当店ではかなりの部分のコーヒー豆（原料）を直接海外の産地より、共同購入し輸入しています。3月は産直スペシャルティーコーヒー専門の当店としては、秋から年末にかけての、入港ピークに続く、コーヒー豆の入港ラッシュです！世界各地のコーヒー産地の収穫にあわせて、まとめて大量に購入するので、大変多くの量のコーヒーと、それに伴う資金（決済）が動きます。入港したコーヒー豆は、検疫や入港手続きを経て、温度湿度が一定した倉庫に保管されます。そして準備が整い次第、その都度、店に運搬し持ってきて、焙煎、そして皆様にお届けします。今月は新たに買い付けたさまざまなコーヒーが入庫します。ぜひ皆様、ホームページをチェックしてください。

追伸：ようやく暖かくなり、春の気候が続きます。ひな祭りもすぐですが、ひなケーキとおいしいコーヒーと一緒にどうぞ！